과목명

아동영양학
(Nutrition in Infancy and Childhood)

해설

인간의 각 성장단계 중 태아에서부터 영아기, 유아기, 아동기에 이르는 과정까지 각 단계에서 이루어지는 영양대사를 중심으로 성장하는 동안의 영양 필요량과 섭식 양상 및 행동, 식사에서의 심리사회적 환경의 중요성과 아동의 생리적 특성을 이해하고 그에 맞는 영양소를 섭취하여 건강한 생활을 영위할 수 있도록 한다.